Carta.

Platos

Ostra Gillardeau al natural.- 5€/unidad
Anchoas el Xillu con tomate y tostadas.- 13€
Croquetas de rabo de ternera de Girona.- 2.80€/unidad
Menestra fría de verduras de temporada .- 16.50€
Royal de parmesano con alcachofas y reducción de vino.- 14€
Caballa curada con ajoblanco, almendra salada, alcaparras fritas, albahaca y caldo ahumado de caballa .- 14.60€
Coquinas a la mantequilla y pimienta .- 16.50€
Lubina con salsa de espinas y tomate, pimiento y patata paja.- 21€
Panegal a la brasa con parmentier de patata y mostaza .- 28€
Tuétano a la brasa con ensalada de cilantro y tostadas.- 14.50€
Mollejas de ternera blanca, salsa bearnesa y puré de patata con lima .- 17.50€
Filete de ternera, foie, salsa de hierbas y brioche a la mantequilla .- 24.20€
Terrina de manitas de cerdo con compota de manzana y apio-nabo.- 19.60€
Crestas de gallo guisadas con colmenillas.- 22€
Lomo bajo de ternera de Girona (500gr) 35/40 días de maduración con
Cogollos a la brasa / Pimiento rojo asado o Patatas fritas.- 34€

Postres

Flan de huevo con nata y nueces.- 6.50€
Pastel de queso y sorbete de frutos rojos .- 8.50€
Milhojas con mousse de chocolate, aceite, sal y helado de chocolate.- 6.50€

PAN “La Puntual Girona” 3.50€ / PAN CON TOMATE .- 4€